Marmellata di #fingerlime

by Marcello Cividini

Sì lo so, come marmellata costa un po' cara, ma per chi è abituato ai tartufi bianchi sembrerà pure economica. A parte il sapore unico e sorprendente, ha infinite qualità curative.

Un cucchiaino al mattino sopra un blinis o a un muffin spalmato di mascarpone è un toccasana unico. ;)

Gli aborigeni lo ritengono il rimedio universale e le ultime ricerche confermano il contenuto di  potassio, folati, vitamina A e C e di antiossidanti e grassi omega 3.

 

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