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Fingerlime come si usa

Fingerlime come si usa

April 13, 2015
by Marcello Cividini

E' semplicissimo si taglia a metà con un coltello affilato, guarda il video.

come si taglia il fingerlime

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é arrivato il fingerlime italiano

Quello vero è uguale a quello australiano. ma è più fresco e non ha attraversato i sette mari per arrivare fino a noi.

E’ ancora raro, pochi kg perché in Italia le piante sono ancora piccole ma stanno crescendo bene. Le prime varietà che maturano sono l’Alstonville, lo Yellow e la Sanguinea un po’meno pregiata ma brillante e saporita.

ATTENZIONE online si trovano anche alcuni venditori che chiamano limone caviale il frutto di una pianta simile (si chiama faustrime) è un ibrido americano che NON ha le perle di succo all'interno, ma assomiglia a un limone amarognolo. Per di più per tenere le vescicole staccate lo raccolgono acerbo.

Diffidate dalle imitazioni #nofaustrime ;-)

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Marcello

telefono 340 282 2741 - email: giulia@fingerlime.co - Instagram: fingerlime.co

©reative ©ommons @civis 2015/19 - photos from: Aldo Ratti, Dalmazio Cividini, the LimeCaviar Company - powered by squarespace

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